Dal lago alla tavola
In realtà le carni del pesce di lago, se cucinate sapientemente, risultano ottime e delicate, senza nulla invidiare ai parenti d’acqua salata.
Avrai la possibilità di vivere un’esperienza unica, in una atmosfera famigliare che ti condurrà alla scoperta della pesca del pesce di Lago e di come poterlo cucinare.
Incontrerai i pescatori del posto, che con passione ti condurranno dalla riva a largo del Lago per provare l’esperienza della pesca.
Comprendere le antiche tecniche di pesca ed avere un contatto diretto con la natura.
Successivamente, al ritorno nel Ristorante Turano, avrai la possibilità di imparare attraverso un mini corso di cucina, tutte le tecniche per pulire e sfilettare il pesce appena pescato e cucinarlo direttamente con il nostro Chef.
